10年の歳月をかけて熊本県で育成された新品種「ひのみどり」を厳しい加工基準で織りあげた最高級畳表「ひのさらさ」は、従来のいぐさより茎が細く、色ムラのないのが特徴です。 絹織物の更紗（さらさ）のようになめらかで、きめ細かい美しい畳表という意味を込めたネーミングです。
